Thé Matcha

Le Matcha est un genre de thé vert Japonais bien particulier qui reçoit une popularité croissante à l’international. Matcha (抹茶) signifie «thé finement broyé» ou «poudre de thé».

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Il s’agit donc d’un thé qui a été réduit en poudre et qui est mélangé avec de l’eau chaude d’une manière très spécifique (qui sont dit Usucha ou Koicha). Il peut encore être mélangé à d’autres ingrédients pour des recettes de cuisine (crème glacée, gâteau, smoothie, etc). Ce type de thé n’est pas seulement préparé d’une manière spéciale, il offre également des bienfaits exceptionnels pour la santé. La poudre de thé vert est perçue comme un met noble et raffiné, car très coûteux à la production.

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Le Matcha offre des propriétés médicinales particulièrement puissantes car contrairement à une infusion traditionnelle, l’intégralité de la feuille est ingérée avec tous les éléments nutritifs qu’elle renferme.

Les multiples bienfaits du thé matcha :

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  • Augmente l’énergie sans palpitations. Contrairement au café qui peut provoquer un état passager de dynamisation suivi d’une « redescente », le thé vert matcha permet de maintenir un état de vitalité optimisée pendant 6 à 8h. Ceci est dû à la diffusion plus progressive de la théine du thé vert matcha
  • Augmente le métabolisme de base et les dépenses énergétiques
  • Favorise la lipolyse et la mobilisation des graisses pour la production d’énergie
  • Améliore la concentration grâce à sa richesse en
  • L-théanine
  • Apaise et réduit le stress en augmentant les capacités d’adaptation. Il y a plusieurs siècles, les moines bouddhistes japonais furent parmi les premiers à adopter
  • le thé vert matcha, pour améliorer la concentration nécessaire à leurs exercices de méditation
  • Possède un fort pouvoir anti-âge, de ralentissement des corrosions moléculaires et de l’usure tissulaire menant au vieillissement et aux maladies dites dégénératives liées à l’âge, grâce à sa concentration exceptionnelle en polyphénols antioxydants
  • Permet par sa consommation régulière une baisse de la tension artérielle et une diminution des taux de LDL cholesterol (le mauvais cholestérol), deux éléments jouant un rôle important dans la prévention des risques cardiovasculaires
  • Renforce les tissus conjonctifs et protège les veines, tendons et articulations
  • Est actuellement étudié pour son potentiel anti-cancéreux probablement dû aux fortes concentrations de polyphénols
  • Contient des phyto-oestrogènes pouvant contribuer à réduire les risques de troubles liés à l’excès d’oestrogènes : syndrome prémenstruel, cellulite et cancer du sein
  • Les phyto-oestrogènes se sont révélés bénéfiques contre les symptômes de la ménopause, l’ostéoporose et les risques de cancer de la prostate
  • La richesse en chlorophylle en fait aussi une source de magnésium, la chlorophylle étant par ailleurs aussi un puissant antioxydant

Où se procurer le thé matcha ?

  • OKINAWA

Conditionné en boite hermétique de 30g, le thé vert matcha Okinawa est préservé de l’oxydation et de la lumière. La consommation quotidienne d’un à deux bols de thé vert matcha par jour permet un apport en antioxydants très puissants tout en profitant d’un moment d’un grand raffinement.

Le thé vert matcha Okinawa est certifié bio selon les standards Européens, Américains et Japonais. Importé d’une des régions les plus réputées de production de thé vert au Japon, il est garanti sans OGM ni pesticide.

Spécialement conditionné pour la marque Okinawa, ce thé vert est le thé de référence pour les cérémonies traditionnelles japonaises du thé.

http://okinawaetmoi.fr/le-the.php

  • FIT TEA

Un starter Kit avec fouet en bambou compris pour une préparation dans les règles de l’art.

https://www.fittea.fr/categorie-produit/matcha-kits/

  • KUMIKOMATCHA

Du thé Matcha premium et bio

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