Recette encas sain (cookies au flocon d’avoine)

Envie de cookies faits maison ?
Pourquoi ne pas joindre l’utile à l’agréable avec ces cookies au flocon d’avoine ? Une recette d’encas sain qui te permettra d’élever ta consommation de protéines.
Le flocon d’avoine est parfait pour ça : riche en protéines, faible en matière grasse, on n’hésite plus !

Zoo, on en fait des cookies !
encas sain
Voici ma recette de cookies au flocon d’avoine et aux pépites de chocolat :
  • 2 tasses de flocons d’avoine
  • 2 tasses de farine
  • 1 tasse de sucre de canne
  • 1 tasse de noix de coco râpée
  • ½ cuillère à soupe de bicarbonate de soude
  • ½ cuillère à soupe de levure
  • 3 œufs
  • 250 g de beurre
  • des pépites de chocolats

OU

  • 6 g d’un mélange de graines, noix et fruits séchés – par exemple raisins, canneberges, graines de tournesol, graines de sésame, graines de potiron, noisettes, noix…

Préparation

Mélanger tous les ingrédients ensemble

Puis laisser reposer la pâte dans le réfrigérateur.

Faire des petites boules avec la pâte, les placer sur la plaque de cuisson et appuyer avec une fourchette pour les aplatir.

Cuire à 150°C jusqu’à que cela devienne brun-doré.

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