Glace healthy fait maison !

Cet été, on mange de la glace sans culpabiliser !

Fait maison ET délicieuses ces glaces ont tout pour elles. Je vous ai sélectionné 3 glaces healthy fait maison que j’ai testé et a-do-ré.

Glace Lait de Coco – Vanille
glace au lait de coco

Elle est archi facile à faire  !

Ingrédients :

-Lait de coco (en brique ou en conserve)
-Gousse de vanille

On s’y met :

  • Bien agiter la brique de lait de coco avant d’ouvrir les boîtes
  • Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Versez le lait de coco sur le papier parchemin et congeler pendant plusieurs heures, jusqu’à ce qu’il durcisse bien.

faire une glace à la maison

  • Une fois congelés, briser le lait de coco en morceaux.
  • Mettre les morceaux dans un robot culinaire. (Selon la taille de votre robot culinaire, vous pourriez avoir besoin de briser plus ou moins).
  • Continuer jusqu’à consistance lisse
  • Ouvrir la gousse de vanille, évider les graines, et ajouter au robot culinaire.
  • Continuer jusqu’à ce que les graines sont incorporés et que vous ayez atteint la texture de crème glacée souhaitée.
    Servez immédiatement.

Crédit photo :

http://www.insonnetskitchen.com/sugar-free-coconut-vanilla-ice-cream/

 


 

Sucette glacée banane chocolat

glace healthy chocolat banane

Ingrédients :

_6 bâtonnets en bois
_3 bananes mûres
_½ tasse de beurre d’arachide
_1/2 tasse de yaourt nature de noix de coco (ou autre yaourt non laitier)
_2 paquets de sucre stévia
_1 tasse de pépites de chocolat
_1 cuillère à café d’huile de noix de coco
_¼ tasse de noix brisées de votre choix (j’ai utilisé des arachides)
_¼ tasse de fèves de cacao

glace à la maison

On s’y met :

  • Peler les bananes.
  • Couper les extrémités et couper en deux pour faire 6 segments principalement droites. Collez les bâtonnets dans une extrémité de chaque banane.
  • Tapisser une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Disposer les bananes sur la plaque de cuisson et congeler pendant au moins une heure.
  • Pendant ce temps, mélanger le beurre d’arachide, le yogourt et un paquet de stevia dans un bol peu profond.
  • Une fois que les bananes sont gelés, retirez-les du congélateur.
  • Rouler chaque segment de la banane dans le mélange de beurre d’arachide et remettre sur la feuille de cuisson.  Une fois que toutes les bananes ont été enduites, retour au congélateur et congeler pendant 30-60 minutes, jusqu’à ce que le revêtement de beurre d’arachide soit dur.
  • Mélanger les noix hachées,  le cacao et l’autre paquet de stevia ensemble dans une assiette ou un bol peu profond. Mettre de côté.
  • Faire fondre le chocolat et l’huile de noix de coco « à la vapeur » : (dans un bol en verre posé sur le dessus d’une petite casserole d’eau bouillante).
  • Retirer les bananes du congélateur.
  • Une par une, tremper chaque banane dans le chocolat, le plus uniformément possible. Toujours sur la plaque, saupoudrer les garnitures sur la banane jusqu’à ce que tous les côtés sont recouverts.
  • Une fois que tous sont faites, remettre les bananes au congélateur. Congeler environ 10-20 minutes.
  • Servez et dégustez !

faire une glace à la maison glace facile à faire

Crédit photos :

http://keepinitkind.com/double-dipped-chocolate-covered-frozen-bananas/


Givré de Chocolat crémeux (avocat)

glace facile à faire

Ingrédients :

_4 avocats très froids
_1 boîte de lait de coco froid
_4 cuillères à soupe de chocolat noir en poudre
_2 cuillères à soupe de poudre Stévia
_2 cuillère à soupe de miel
_3 onces de chocolat au lait de votre choix, fondu et refroidi
_2 cuillère à café de vanille
_1/2 cuillère à café de sel
_ Vermicelles colorées pour la garniture (facultatif)
_1cône de crème glacée (facultatif)

 

On met la main à la pâte :

  • Réfrigérer le lait et les avocats de noix de coco pendant la nuit. Il est vraiment important que votre lait de coco soit froid!
  • Faire fondre le chocolat au lait et laisser reposer pour qu’il refroidisse.
  • Retirer la peau des avocats et placer dans un robot culinaire. Mélanger jusqu’à avoir une consistance homogène et crémeuse. Retournez votre boîte froide de lait de coco à l’envers et l’ouvrir. Il devrait y avoir environ 1/2 tasse d’eau de noix de coco au sommet.
  • Verser cela dans un récipient et le conserver pour une autre utilisation.
  • Scoop sur une 1/2 tasse de la crème de noix de coco (sauver le reste de ceci aussi bien pour un autre usage) et à l’endroit dans le robot culinaire, mélanger jusqu’à ce que la purée.
  • Ajouter le chocolat au lait fondu, la poudre de cacao, la stévia en poudre, le miel, la vanille et le sel.
  • Mélanger pendant 2-4 minutes jusqu’à ce qu’il soit complètement crémeux. Gouter et ajouter plus d’édulcorant si désiré.
  • Mettre la crème glacée dans une poche à douille munie d’une pointe. Placer au congélateur pendant 15-30 minutes.
  • Si vous le désirez, mettre la crème glacée dans des cônes et garnir de vermicelles colorées. Vous pouvez aussi simplement déguster votre crème glacée dans des bols.

glace healthy au chocolat glace à faire à la maison

 

 

glace healthy au chocolat

Impossible d’y résister !

 

 

Crédit photos :

 

http://www.halfbakedharvest.com/creamy-chocolate-soft-serve-avocado-ice-cream/

 

blog beautéPhoto maman fitness plus

 

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